Oktober 2008
Etwas Spezielles!
Zutaten:
| 2/3 | Physalis | |
| 1/3 | Kürbis | |
| 1 | Gelierzucker nach Angaben |
Zubereitung:
Die Physalis schälen, bzw. aus dem Lampion entfernen und zusammen mit dem Kürbis (und ganz wenig Wasser) im Dampfkochtopf kurz weich kochen. Alles zusammen pürieren und mit dem Gelierzucker aufkochen und 4 Min. sprudelnd kochen. Sofort in heisse Gläser füllen und mit Deckel gut verschliessen. Tipp: Kann auch mit einem ausgekratzten Vanillestengel gekocht werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
En Guetä...