August 2006
Zucchetti massenweise?
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 500 | g | Teigwaren |
| 2 | EL | Salz |
| 2 | l | Wasser heiss |
| 300 | g | Zucchetti |
| 1 | Salz, Pfeffer | |
| 1 | Handvoll | Kräuter gemischte |
| 2 | EL | Tomatenpüree |
| 1 | EL | Öl |
Zubereitung:
Teigwaren im heissen Salzwasser kochen. Zucchetti in kleine Würfeli schneiden. Öl heiss machen, Zucchetti andämpfen. Mit Gewürzen und Kräuter mischen, Tomatenpüree und evt. wenig Wasser an das Gemüse geben. Alles zusammen mischen.
En Guetä...