Dezember 2005
Bald ist Weihnachten!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 75 | g | Butter |
| 75 | g | Zucker |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | TL | Ingwer frisch gerieben |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | TL | Backpulver |
| 250 | g | Mehl |
Zubereitung:
Butter und Zucker gut mischen. Das Ei, Ingwer und den Honig beigeben, schaumig schlagen. Mehl und Backpulver dazumischen und zu einem Teig verarbeiten. Zwei Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser in Frischhaltefolie ca. 1 h kühl stellen. Scheiben von ca. 4 mm abschneiden und auf Blech legen (mit Backpapier) und mit Zucker bestreuen. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 8 Min. in der Ofenmitte.
En Guetä...