Mai 2023
Das ist eine ideale Eiweissverwertung!
Zutaten:
| 3 | Stk. | Eiweiss |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Zucker |
| 1/2 | EL | Maizena |
Zubereitung:
Das Eiweiss mit der Prise Salz sehr steif schlagen. Mit dem Zucker anschliessend kurz weiterschlagen. Das Maizena vorsichtig darunter ziehen. In Spritzsack mit Zacken füllen und auf Blech verteilen. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 100°C ca. 2 Stunden. Kann luftdicht einige Tage aufbewahrt werden.
En Guetä...