November 2021
Paella nach meiner Version!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 1.5 | Tassen | Trockenreis |
| 1.5 | Tassen | Wasser |
| 1 | EL | Bouillon |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 2 | Stk. | Knoblauch |
| 1 | Stk. | Peperoni |
| 400 | g | Pouletgeschnetzeltes |
| 8 | Stk. | Cipolata |
| 200 | g | Erbsen/Rüebli |
| 1 | Päckli | Safranpulver |
Zubereitung:
Das Reis im Steamer kochen, d.h. gleich viel Reis wie Wasser und Bouillon. Währenddessen die Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni rüsten und klein schneiden. In Bratpfanne die Zutaten anbraten und am Schluss die Erbsen dazu geben. Safranpulver an Reis und alles in grosser Schüssel oder Pfanne mischen.
En Guetä...