November 2016
Kürbis in verschiedenen Varianten!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 200 | g | Speckwürfeli |
| 2 | Stk. | Zwiebeln |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 5 | dl | Bouillon |
| 2.5 | dl | Rahm |
| 200 | g | Kürbis |
| 400 | g | Teigwaren |
| 50 | g | Käse gerieben |
| 1 | Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit den Speckwürfel und Knoblauch in einer grossen Bratpfanne anbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und die Bouillon und den Rahm darin aufkochen. Die Teigwaren und die Kürbiswürfeli beigeben und bei kleiner Hitze ca. 10 Min. kochen, bis fast keine Flüssigkeit vorhanden ist. Mit Käse und Speck-Zwiebel-Knoblauch mischen und würzen.
En Guetä...