Mai 2016
Das ist so einfach und soo fein!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 4 | Stk. | Tomme à 100 g |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Salz, Pfeffer | |
| 50 | g | Paniermehl |
Zubereitung:
Zwei Suppenteller bereitstellen. In den ersten Teller das Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen, den Tomme darin wenden. Den zweiten Teller mit Paniermehl füllen und anschliessend den Tomme darin wenden. Nun eine Bratpfanne mit Oel erwärmen und die Tomme's bei mittlerer Hitze goldgelb anbraten (5-8 Min.) Sie können auf Rösti oder Teigwaren serviert werden.
En Guetä...