August 2013
Jetzt sind bereits die ersten Äpfel reif!
Zutaten:
| 1 | kg | Äpfel |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1-2 | EL | Wasser |
| 2-3 | EL | Zucker/Honig |
| 2 | TL | Zimt |
| 1 | EL | Rosinen nach Belieben |
Zubereitung:
Klaräpfel, Gravensteiner, etc. werden geviertelt und das Kerngehäuse entfernt. Mit wenig Wasser und Zitronensaft weich kochen. Anschliessend im Passvit oder mit Pürierstab verkleinern und mit Zucker bzw. Honig und Zimt abschmecken. Nach Belieben Rosinen beigeben.
En Guetä...