April 2012
Holunderblüten duften wunderbar!
Zutaten:
| 10 | Dolden | Holunderblüten |
| 2 | l | Wasser |
| 2 | l | Zucker |
| 40 | g | Zitronensäure |
Zubereitung:
Die Stiele von den Holunderblüten entfernen. Diese mit dem heissen Wasser übergiessen und zugedeckt über min. 12 Stunden stehen lassen. Die Flüssigkeit in ein Sieb mit Tuch ausgelegt giessen und zusammen mit der Zitronensäure und Zucker aufkochen. In die vorgewärmten Flaschen heiss abfüllen. Beschriften.
En Guetä...