Mai 2006
So einfach und genial!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 500 | g | Blätterteig |
| 500 | g | Lauch |
| 50 | g | Käse gerieben |
| 60 | g | Speckwürfeli |
| 1 | Salz, Pfeffer | |
| 1 | Eigelb für Glasur |
Zubereitung:
Den Teig in ein Rechteck auswallen. Zuerst Käse darauf verteilen, für den Rand ca. 2 cm frei lassen. Den Lauch in Ringe schneiden und in Pfanne dämpfen. Würzen. Dann den Lauch auf den Teig bzw. Käse geben mit Speckwürfeli bestreuen und die Ränder mit Wasser bestreichen. Alles einpacken und mit Eigelb bestreichen. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 - 30 Min.
En Guetä...