Februar 2024
Was sehr schön aussieht, ist einfach zum machen!
Das Rezept ist für 4-5 Personen berechnet.
Zutaten:
| 2 | Stk. | Randen |
| 80 | g | Hartkäse |
| 20 | g | Baumnüsse |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Balsamico |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 2 | TL | grobkörniger Senf |
| 2 | TL | Honig |
| 1 | Salz/Pfeffer |
Zubereitung:
Die Randen dämpfen und schälen. Dann den Hobel nehmen und damit feine Scheiben schneiden, auf Teller verteilen. Den Käse würfeln und mit den Nüssen auf den Randenscheiben verteilen. Die Sauce mischen und darüber giessen. Mind. 15 Min. ziehen lassen.
En Guetä...