August 2021
Sieht immer schön aus!
Zutaten:
| 3 | Stk. | Eier |
| 1 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Salz/Aromat | |
| 1 | Stk. | Sellerie |
| 2 | TL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Essig |
| 1 | EL | Oel |
| 2 | EL | Rahm |
| 1 | Salz/Pfeffer | |
| 2 | EL | Baumnüsse |
| 160 | g | Lachs |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Frischkäse |
| 3 | Stk. | Cherrytomaten |
Zubereitung:
Zuerst die Eier hart kochen. Danach den Sellerie fein raffeln und mit Zitronensaft und Essig, Oel, Rahm und Gewürzen anmachen, Baumnüsse darunter mischen. Dann den Lachs aus dem Kühlschrank nehmen und die Zwiebelringe aufschneiden. Die geschälten Eier im Eierschneider dreimal schneiden und anschliessend mit Salz oder Aromat und Mayonnaise anmachen. Die fertigen Toasts nun damit belegen und sofort servieren. Evt. Frischkäse verwenden und Kräuter darauf verteilen. Mit Cherrytomaten verzieren.
En Guetä...