Februar 2021
Teigwaren sind immer gut!
Das Rezept ist für 4-5 Personen berechnet.
Zutaten:
| 500 | g | Teigwaren z.B. Hörnli |
| 2 | Stk. | Zwiebel |
| 240 | g | Speckwürfeli |
| 2 | Stk. | Eier |
| 2 | dl | Rahm |
| 1 | Salz, Pfeffer | |
| 100 | g | Käse gerieben |
Zubereitung:
Die Teigwaren im heissen Wasser mit Salz weich kochen und in gefettete Gratinform leeren. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und zusammen mit den Speckwürfel in Bratpfanne braten. Zusammen mit dem Guss aus Eier, Rahm und Gewürzen über die Teigwaren geben. Mit Käse bestreuen und backen ca. 20 Min. bei 200°C mittlere Rille.
En Guetä...