Februar 2020
Gibt es noch Kürbisse, die man verwerten kann?
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Knoblauch |
| 1 | Pack | Speckwürfeli |
| 400 | g | Kürbis |
| 1 | dl | Bouillon |
| 1 | Bund | Kräuter |
| 1 | Salz/Pfeffer |
Zubereitung:
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. Zusammen mit den Speckwürfeli in der Bratpfanne mit Bratfett anbraten. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Teile schneiden, dazu geben und mit Bouillon ablöschen. Mit Salz/Pfeffer und den Kräutern würzen. Weich kochen.
En Guetä...