August 2015
Warum nicht einmal ein Heidelbeerglacé!
Das Rezept ist für 4 Personen berechnet.
Zutaten:
| 1 | Stk. | Ei |
| 50 | g | Zucker |
| 100 | g | Heidelbeern |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | dl | Rahm |
Zubereitung:
Ei mit Zucker in Maschine schaumig rühren (mind. 5 Min.) Heidelbeeren und Zitronensaft pürieren und zur Masse dazu geben. Rahm steif schlagen und darunter ziehen. Alles in Silikonform abfüllen und gefrieren. Zum Servieren leicht antauen lassen und schön dekorieren.
En Guetä...