September 2026
Ideal zum Vorbereiten!
Zutaten:
| 400 | g | Butternut Kürbis |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Mehl |
| 3-4 | dl | Milch |
| 1 | Salz/Pfeffer | |
| ca. 10 | Stk. | Lasagneblätter |
| 100 | g | Gratinkäse gerieben |
Zubereitung:
Den Kürbis schälen und Kernen entfernen. Das Fruchtfleisch in feine Scheiben (ca. 2-3 mm) schneiden. Weisse Sauce herstellen: Butter schmelzen mit Mehl mischen und Milch darunter geben, aufkochen, würzen. Dann Lasagneform ausbuttern und den Boden mit weisser Sauce bedecken. Lasagneblätter (ungekocht) darauf legen, dann eine feine Schicht Butternutkürbis, wieder Lasagneblätter, weisse Sauce und Kürbisscheiben. Mit weisser Sauce und geriebenem Käse abschliessen. Backen im Combi-Steamer: Heissluft mit Beschwaden bei 180°C 40 Min. Kann gut vorbereitet werden und dann auf die gewünschte Zeit programmieren.
En Guetä...